У этой травки очень приятный, нежный, сильный аромат и острый, слегка горьковатый вкус. На наших рынках продается в сушеном и свежем виде. Я люблю использовать тархун только в свежем виде при приготовлении вкуснейшего блюда из баранины - чакапули, в самом конце его приготовления. Также тархун очень хорош с отварной рыбой, рисом, соусами к рыбе и креветкам.
Комментариев нет:
Отправить комментарий