Эта пряности, как и лимонной цедре, у меня на кухне всегда находится практическое применение. В блюда, которые я добавляю сок апельсина, так же идет и цедра, натертая на мелкой терке или нарезанная тонкими полосками, для придания блюду большего аромата. Делаю из нее заготовки впрок, сушу, отвариваю тонкими полосками в сиропе, а потом украшаю десерты, варю с добавлением цедры варенья, делаю настойки и ликеры. Фантазия применения этой пряности безгранична, было бы желание.
Комментариев нет:
Отправить комментарий